انتقل إلى المحتوى الرئيسي
شعار متجر صحارى

أفكار ووصفات المدونة

ريش لحم الغنم المشوية بإكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون البكر

طريقة شواء ريش الغنم الطازجة لتكتسب قشرة ذهبية محمرة ولحماً طرياً وردياً غنياً بالعصارة في 10 دقائق.

بقلم
فريق وصفات ساهاراأخصائيو الطهي
نُشر في
وقت القراءة
دقيقتان

ريش الغنم الطازجة تتألق مع تتبيلة بسيطة من الروزماري الطازج، الثوم المهروس، زيت الزيتون البكر الممتاز، والملح والفلفل الأسود الخشن. اشوِ الريش على حرارة عالية في شواية ساهارا لمدة دقيقتين لكل جانب لتحمير السطح، ثم خفف الحرارة لدقائق معدودة حتى درجة النضج المطلوبة، واتركها ترتاح 5 دقائق قبل التقديم.

موضوعات المقال

  • ريش غنم
  • لحوم
  • روزماري
  • ساهارا
  • مشاوي سريعة

مقالات ذات صلة