انتقل إلى المحتوى الرئيسي
شعار متجر صحارى

أفكار ووصفات المدونة

أسرار تحضير عجينة وصلصة البيتزا الإيطالية للخبز على حجر شواية ساهارا

عجينة بيتزا نابولية مطاطية وهشة مع صلصة طماطم طازجة تخبز في دقائق على حجر بيتزا ساهارا الساخن.

بقلم
فريق وصفات ساهاراأخصائيو المخبوزات والبيتزا
نُشر في
وقت القراءة
٣ دقائق

خبز البيتزا على حجر الشواء في شوايات ساهارا يعطيك قاعدة مقرمشة وحواف منفوخة تشبه أفران الحطب الإيطالية. سر العجينة هو استخدام دقيق قوي (نوع 00) والتخمير البطيء، مع صلصة طماطم إيطالية معصورة طازجة دون طهي مسبق مع زيت الزيتون والريحان وقليل من الملح.

موضوعات المقال

  • عجينة بيتزا
  • حجر بيتزا
  • إيطالي
  • ساهارا

مقالات ذات صلة